酵母硒

別名：富硒酵母

【外觀(guān)性狀】 淡黃色粉末

【硒 含 量】 ≥2000ppm，2g/kg

【水分】 ≤6%

【相關(guān)物質(zhì)】 ≥85%

【蛋白質(zhì)】≥40%

【 保質(zhì)期 】 24個(gè)月

【使用方法】 直接加入到原料中

【 用 量】 按照原料用量的0.01%-0.015%添加

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

硒含量高 ，富硒酵母的硒含量可高達(dá)2500mg/kg，通常為2000mg/kg或1000mg/kg左右，其蛋白質(zhì)含量為48%

包裝：25公斤/桶【應(yīng)用范圍】

1、可作為補(bǔ)硒保健食品的原料

2、可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品中硒營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料

3、可用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，作為飼料中硒營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料

4、其他需要強(qiáng)化硒營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)品

營(yíng)養(yǎng)來(lái)源

富含硒的普通食品有小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇、芝麻及許多海產(chǎn)品（大蝦、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等）；

蛋類(lèi)含硒量多于肉類(lèi)，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含23.6微克，鴨蛋含30.7微克，鵝蛋含33.6微克。

食品中硒含量高，并不等于對(duì)其吸收就高。一般而言，人對(duì)菌類(lèi)有機(jī)硒利用率可達(dá)70%-90%，而魚(yú)類(lèi)及谷類(lèi)所含硒利用率卻只有70%左右。因此硒的正確攝取方式是多吃強(qiáng)化補(bǔ)充有機(jī)硒的食品，如酵母硒。另外，多吃水果，蔬菜等富含維生素A、C、E的食物有助硒的吸收。